Domenica 31 dicembre

Inizio cena ore 20:30

Menù della serata 

*possibilità di menù vegetariano – le sostituzioni saranno segnalate in neretto

Antipasto con selezione di salumi

*Selezione di formaggi locali con confetture e mostarde casalinghe

Le cipolle in agrodolce

Toma, sedano, noci e uvetta

Crostone di pane ai cereali con pasta di salame e crema di gorgonzola

*Crostone di pane ai cereali con crema di gorgonzola

Carpione di trota

*Carpaccio di barbabietola con citronette agli agrumi e olio evo 

Cotechino del buonaugurio

*Medaglia di polenta taragna con lenticchie

 

Primi piatti:

Carnaroli in risotto alle erbe fini, chips di petto d’oca affumicato e ristretto al melograno

*Carnaroli in risotto alle erbe fini con chips di parmigiano e ristretto al melograno

Lasagna con crema di zucca, patate e champignons trifolati

Secondo Piatto:

Guancia di manzo al barbera con quenelle di patata duchessa

*Involtino di verza con quenelle di patata duchessa

Parfait al panettone con zabaione al moscato 

Vino Bianco: Pinot grigio cantina “la sgarbina” o riesling cantina “Vanzini”

Vino rosso: Barbera conatina “La Sgarbina” o Bonarda cantina “Vanzini

Flute di spumante cantina “Vanzini”

€  90,00 

(inclusi acqua e vino, flute di spumante e caffè) 

Esclusi superalcolici e spumante in bottiglia

 

Bambini:

Menù Bambini € 35,00  ( da 3 a 10 anni) 

Prosciutto cotto e salame, lasagna classica, Cotoletta con patate, semifreddo di panettone con salsa al cioccolato, 1 bibita in lattina 

Menù completo € 50,00 da 10 a 13 anni 

 

Bottiglia di spumante (facoltativo) € 24,00

Aedo spumante -secco-

Moscato spumante -dolce-

 

Possibilità cena x 2 + pernottamento in camera matrimoniale € 240,00