Il passato
è un uovo rotto,
il futuro è un uovo
da covare
(Paul Eluard)
Entra nel nostro N’Uovo mondo di prodotti della terra, buon cibo e ambienti che ti faranno sentire in famiglia. Troverai la meraviglia nella semplicità.
Renata e la sua cucina
N’Uovo…per me potrebbe avere significati infiniti e la cosa bella di questa parola nel suo profondo è la libertà che lascia alla sua interpretazione. È un concetto: di evoluzione della specie, di continuità, di proseguimento, di innovazione e rinnovo.
Mai banale, mai scontato, e certamente mai semplice, perché la semplicità che voglio trasmettere richiede una continua ricerca, un lavoro di costante dedizione, cura per gli animali e il prossimo, attraverso un percorso di conoscenza reciproca, di ascolto…
L’amore per la terra e quel che ci dona, trasformati in ricette dal gusto genuino perché quando un sogno è tanto grande, il suo bello è avere la possibilità di condividerlo e fare spazio per crearne uno N’Uovo.
Massimo e la sua accoglienza
N’Uovo…per me è uno stile di vita.
Una scelta fatta diversi anni fa con la consapevolezza di dirigermi verso un modo diverso di concepire il lavoro. Immerso in una realtà completamente diversa da quella in cui venivo, mi sono trovato in un N’Uovo mondo.
Un mondo fatto di cose semplici, com’è la nostra filosofia, a contatto con la natura amando la nostra Madre Terra e le cose da cui ogni giorno abbiamo solo da imparare.
Gli animali, la natura, il fascino dell’alba e il tramonto fanno da cornice nel mio quotidiano e mi fanno capire quanto è importante la vita vissuta da questo punto di vista.
Mi troverete in sala e in modo molto discreto vi farò vivere una bellissima esperienza culinaria raccontandovi i piatti che stanno facendo la nostra storia.
I nostri prodotti
Prodotti freschi e conserve direttamente dal nostro orto e cortile e dalla nostra cucina.
Uova
Conserve
Verdure dell’orto
Pollame
