Il menu della domenica

Sotto la calotta dell’uovo un embrione attende impaziente di incarnare infinite forme e destini.

(Fabrizio Caramagna)

Il menu della domenica

DOMENICA 3 dicembre2023
Inizio ore 12:30
 

Antipasto della casa con

Selezione di salumi d’Oltrepo

Le conserve del N’Uovo

Degustazione di formaggi di cascina con confetture e mostarde casalinghe

Rustico di sfoglia alle verdure

Flan di parmigiano con salsa mou al miele e granella di nocciole tostate

Risotto con pasta di salame e fagioli dell’occhio

Lasagna delicata con crescenza, patate, rucola e burro allo scalogno

Stinco  in multicottura alle erbe

Costine di maiale al profumo di rosmarino e limone

Patate rustiche

Misticanza 

Dolce della casa:

Sorbetto all’anguria, Salame di cioccolato, Bonet

€ 32,00 (esclusi bevande, caffè e amari)

Menù bambini da 4 a 12 anni

(Prosciutto cotto, Pasta al ragù, Cotoletta di pollo, patate, 1 bibita) € 13,00 

 

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