Ecco là: c’è un bel galletto nel pollaio sopra il tetto manda allegro al nuovo dì cinque o sei chicchirichì. Il pulcino lì vicino tutto bello birichino dopo sei chicchirichì sarà lieto tutto il dì. Poi ci son le gallinelle fan le uova belle belle le depongono per te mentre cantan coccodè.
VUOI VISITARE LA NOSTRA AZIENDA AGRICOLA?
La nostra azienda agricola
non può essere definita bio secondo le normative in vigore, ma possiamo dire con fierezza
che tutta la produzione del N’Uovo Agriturismo avviene in modo naturale.
Seguiamo in prima persona tutte le fasi della coltivazione e della produzione.
Il nostro è un orto familiare e i prodotti vengono coltivati con concime stallatico, donato per noi dai nostri adorati cavalli; non utilizziamo pesticidi né prodotti chimici.
Facciamo a mano tutto il possibile: raccogliamo a mano i prodotti dell’orto quando arrivano alla giusta maturazione e li lavoriamo in modo artigianale, come una volta, per preparare le nostre conserve.
Il nostro campo
Abbiamo messo a dimora un piccolo frutteto suddiviso in piccoli frutti (lamponi, mirtilli, more, ribes, uvaspina) e frutteto misto (ancora giovane e inesperto, ma è nato e cresce insieme a noi che abbiamo ancora tanto da imparare dai vecchi contadini) e seminiamo ogni anno tanti buoni ortaggi: melanzane, zucchine, pomodori da salsa, ramato a grappolo e ciliegino, biete, ravanelli, sedano, prezzemolo, basilico, insalate, spinaci, fagioli borlotti, peperoni, patate.
E poi angurie, meloni, zucche, cipolle, aglio, verze, cavoli.
I nostri prodotti vengono utilizzati nelle preparazioni in cucina, ma se ami il cibo sano potrai acquistare nella nostra bottega direttamente in azienda o dal nostro shop online.
L’agrimarket
Passeggiando nell’agriturismo, noterai diversi edifici; ci sono zone private, stanze, zone al momento non in uso, alcuni ambienti che ancora sono in attesa di diventare una risorsa da condividere E dietro ad una di queste porte si apre il nostro gioiello: la nostra piccola bottega è per noi come un forziere del tesoro… te lo raccontiamo. Quando nel 2020 abbiamo rilevato l’attività, abbiamo sfruttato il primo lockdown per imparare a lavorare la terra, fino ad allora non lo avevamo mai fatto. Le settimane passavano, i semi germogliavano e le attività erano chiuse.
Mentre davamo un aspetto diverso al ristorante, le verdure nascevano, tante, belle, rigogliose; le nostre piantine erano generose ma ancora non potevamo cucinare per i clienti, così abbiamo pensato di trasformare alcuni dei nostri prodotti per creare delle sfiziosissime specialità: pasta artigianale all’uovo, sughi pronti, pesto, confetture, verdure in agrodolce, mostarde casalinghe per accompagnare i formaggi, meringhe e biscotti. Le scorte crescevano di giorno in giorno, nel frattempo, finalmente, avevamo potuto inaugurare la nostra gestione, per pochi mesi purtroppo.
È infatti nel secondo lockdown che abbiamo deciso di creare uno spazio degno per presentare a chi sarebbe arrivato la nostra produzione di cui eravamo tanto soddisfatti! È nato così il nostro punto vendita. Tutti i prodotti freschi, le uova e le nostre specialità potranno essere acquistati direttamente in azienda agricola. Su prenotazione sarà inoltre possibile ricevere direttamente a casa i nostri prodotti, freschi e lavorati e richiedere anche delle bellissime confezioni regalo. Solo per i prodotti confezionati sarà ora possibile richiedere la spedizione tramite corriere.